KAFFEE AUS NEPAL UND UGANDA
Genießen & Gutes tun
Anbau ohne Einsatz von Pestiziden, direkter Handel mit kleinen Kaffee-Kooperativen, gerechte Bezahlung der Bauern und eine lokale Röstung in Mössingen machen unseren Kaffee zu etwas ganz besonderem!
MEHR ALS GEWÖHNLICHER KAFFEE…
All unsere Kaffees werden in lokaler Handarbeit durch die schonende Trommelröstung veredelt
Unsere Produkte
Nepal Kaffee
Der schonend geröstete Arabica-Kaffee aus Nepal hat ein kräftiges Aroma und eine charakteristische Würze mit feinem Mandel-Nussaroma.
Dieser Kaffee eignet sich für alle Kaffee-Brühungen – ob als Filterkaffee in der Maschine, Handaufguss oder in der French Press.
Uganda Kaffee
Der Kaffee überzeugt durch sein mildes Aroma. Durch die ausschließliche Verwendung von Arabica-Bohnen und der schonenden Langzeitröstung ist er sehr bekömmlich und magenschonend.
Dieser Kaffee eignet sich als Filterkaffee, handaufgebrüht oder für die French Press.
Nepal Espresso
Die Espressoröstung unserer Nepalbohnen zeichnet sich durch ihr angenehmes Haselnussaroma aus. Dezente Bitterschokoladennote und ein Hauch von Tabak runden diese dunkle Röstung ab. Geeignet ist der Espresso abhängig vom Mahlgrad für Bialetti-Kanne und den Kaffeevollautomaten. Besonders zu empfehlen ist jedoch die Zubereitung mit der Siebträgermaschine.
Nepal Tee
Der edle, lose Tee aus Nepal ist ein besonders hochwertiges und natürlich angebautes Produkt.
Wir haben Grün- und einen nur leicht fermentierten Schwarztee, namens “Golden Tea”, was geschmacklich der Übergang von Grün- zu Schwarztee ist. Neu im Sortiment haben wir zwei Kräutertees, auf Grün- bzw. Weißteebasis.
DIE GESCHICHTE HINTER UNSEREM KAFFEE
Von Nächstenliebe & Kaffeesucht
Direkt gehandelt
Wir legen Wert auf eine transparente Handelskette. Deshalb kaufen wir unseren Kaffee direkt bei den Produzenten und sorgen uns um den Transport und Import nach Deutschland.
Natürlicher Anbau
Der Anbau und der gesamte Verarbeitungsprozess erfolgt ohne Anwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Zusatzbehandlungen. Regelmäßig lassen wir den Rohkaffee im Labor auf chemische Rückstände und weitere Schadstoffe prüfen.
Gerechte Bezahlung
Wir schätzen die tägliche Arbeit auf den Plantagen und den produzierten Rohkaffee und bezahlen ihnen deshalb gerne einen gerechten und angemessenen Preis für diese Arbeit.
Unser
Qualitätsversprechen
Lokales Handwerk
Wir arbeiten mit einer kleinen Rösterei in Mössingen zusammen. So unterstützen wir das lokale Handwerk.
Qualitätsröstung
Durch den 15-20-minütigen Röstvorgang holen wir so viele Aromen wie möglich aus den hochwertigen Kaffeebohnen und schaffen so maximale Qualität.
Unser
Qualitätsversprechen
Direkt gehandelt
Wir legen Wert auf eine transparente Handelskette. Deshalb kaufen wir unseren Kaffee direkt bei den Produzenten und sorgen uns um den Transport und Import nach Deutschland.
Natürlicher Anbau
Der Anbau und der gesamte Verarbeitungsprozess erfolgt ohne Anwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Zusatzbehandlungen. Regelmäßig lassen wir den Rohkaffee im Labor auf chemische Rückstände und weitere Schadstoffe prüfen.
Gerechte Bezahlung
Wir schätzen die tägliche Arbeit auf den Plantagen und den produzierten Rohkaffee und bezahlen ihnen deshalb gerne einen gerechten und angemessenen Preis für diese Arbeit.
Lokales Handwerk
Wir arbeiten mit einer kleinen Rösterei in Mössingen zusammen. So unterstützen wir das lokale Handwerk.
Qualitätsröstung
Durch den 15-20-minütigen Röstvorgang holen wir so viele Aromen wie möglich aus den hochwertigen Kaffeebohnen und schaffen so maximale Qualität.
DIREKT
01
Keine Zwischenhändler
Wir beziehen unsere Produkte direkt von kleinen, lokalen Genossenschaften mit einem Erntevolumen von unter 100 Tonnen / Jahr. So direkt die Handelskette ist, so direkt ist auch die Unterstützung für die Kleinbauern. Außerdem können wir durch den direkten Kontakt zu den Produzenten die einzigartige Qualität unserer Kaffees und Tees gewährleisten.
GERECHT
02
Angemessene Bezahlung
Durch gerechte Einkaufspreise ermöglichen wir unseren Kleinbauern einen Lebensstandard, der über dem bloßen Überleben liegt. So haben sie die Möglichkeit, sich ein funktionierendes Business aufzubauen und ihre Kinder zur Schule zu schicken. So geben wir nicht nur den Bauern, sondern auch ihren Kindern eine bessere Zukunft. Und das alles durch deinen Kaffeegenuss – helfen kann so einfach sein!
unsere motivation
“Wieso immer nur von einer besseren Welt träumen, wenn wir selber etwas verändern können?”
OLI KEPPELER
GESUND & EDEL
03
Natürlicher anbau & optimale verarbeitung
Durch einen natürlichen Anbau der Kaffeebohnen ohne die Verwendung von Pestiziden o. ä., sowie eine Erntezeit von über 3 Monaten durch “handpicking”, bekommen wir nur reife Bohnen von höchster Qualität. Die weitere Verarbeitung der Kaffeebohnen geschieht unter hohen Standards und erfährt in der schonenden Trommelröstung ihre finale Veredelung.