MEHR ALS GEWÖHNLICHER KAFFEE…
All unsere Kaffees werden in lokaler Handarbeit durch die schonende Trommelröstung veredelt
NATÜRLICH ANGEBAUT
Keine PESTIZIDE
Der Anbau und der gesamte Verarbeitungsprozess erfolgt ohne Anwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder Zusatzbehandlungen. Regelmäßig lassen wir den Rohkaffee im Labor auf chemische Rückstände und weitere Schadstoffe prüfen.
Durch die Ernte in Handarbeit bekommen wir nur reife Bohnen von höchster Qualität. Die Ernte zieht sich daher auch über 3 Monate hin.
DIREKT GEHANDELT
Keine Zwischenhändler
Wir legen Wert auf eine transparente Handelskette. Deshalb kaufen wir unseren Kaffee direkt bei den Produzenten und sorgen uns um den Transport und Import nach Deutschland. Wir beziehen unsere Produkte direkt von kleinen, lokalen Genossenschaften mit einem Erntevolumen von unter 100 Tonnen / Jahr. So direkt die Handelskette ist, so direkt ist auch die Unterstützung für die Kleinbauern. Außerdem können wir durch den direkten Kontakt zu den Produzenten die einzigartige Qualität unserer Kaffees und Tees gewährleisten.
GERECHT BEZAHLT
Angemessene Bezahlung
Wir schätzen die tägliche Arbeit auf den Plantagen und den produzierten Rohkaffee und bezahlen ihnen deshalb gerne einen angemessenen Preis für ihre Arbeit. So haben sie die Möglichkeit, sich ein funktionierendes Business aufzubauen und ihre Kinder zur Schule zu schicken. Damit ermöglichen wir nicht nur den Bauern, sondern auch ihren Kindern eine bessere Zukunft. Und das alles durch deinen Kaffeegenuss – helfen kann so einfach sein!
unsere motivation
“Wieso immer nur von einer besseren Welt träumen, wenn wir selber etwas verändern können?”
OLI & MARKUS KEPPELER
LOKALES HANDWERK
SUPPORT VOR ORT
Wir arbeiten mit ausgewählten Handwerks-Röstereien zusammen. Sie bringen die notwendige Erfahrung mit um aus den rohen Kaffeebohnen ein edles Spitzenprodukt zu machen.
QUALITÄTS-RÖSTUNG
GEZIELTE HITZE
Die Verarbeitung der Kaffeebohnen geschieht unter hohen Standards und erfährt in der schonenden Trommelröstung ihre finale Veredelung. In der 15-20-minütigen, schonenden Röstung holen unsere Röstmeister so viele Aromen wie möglich aus den hochwertigen Kaffeebohnen und erreichen dadurch maximale Qualität.