Wie funktioniert das eigentlich mit dem Kaffeeanbau?

Kaffee wird schon seit vielen Jahrhunderten bewusst angebaut und kultiviert. Seine Ursprünge liegen in Afrika. Damit ist unser Uganda Kaffee so etwas wie ein kulinarisches Erbe während in Nepal erst seit ca. 30 Jahren Kaffee angebaut wird. Kaffee lässt sich nur unter ganz speziellen Bedingungen anbauen. Generell kann man sagen, dass ein Anbaugebiet für Arabica […]